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洋葱

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 精品红洋葱

洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,在国外它被誉为“菜中皇后”,营养价值不低。红洋葱葱头外表紫红色,鳞片肉质稍带红色,扁球形或圆球形,直径8~10cm。据报道洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜,且烹饪简单,味道鲜美。

 

 

 

 

 

材料:
洋葱1颗,油炸粉1碗,油2大碗
作法:
1.洋葱去老膜头尾、洗净,横面切约1公分厚圈,每圈约两层即可。
2.取1/2碗油炸粉,兑1/2碗清水调匀。油锅加热加油,油沸后,洋葱圈先沾匀干的油炸粉,再沾调水的油炸粉,下锅炸至金黄即可捞起沥油。

 


 

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