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豆腐泡

郑重声明：不好就无条件退货！（收货当日）无缺斤少两！

  • 市场参考价： ￥8.92/斤
  • 吉象价： ￥8.11/斤
  • 评分： (已有62人评价)已销售：13315.9斤
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由吉象超市 发货，运费0.0元 （满138.0元免运费）

豆腐泡是一种汉族豆制食品。南方称之为油豆腐。北方统称为豆腐泡。豆腐坯下锅油炸时，油温要掌握在120度左右，才能使豆腐坯膨胀变形鼓起。当油温低于要求时要少下坯，豆腐坯炸至鼓起定型时捞出，再放到180度高温中炸透，捞出控油、冷却、不要大堆存放，避免挤压变形，就能得到理想的发泡效果。

油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。一般人皆可食用。油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。

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