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地址:厦门市思明区软件园二期望海路59号之一3楼 电话:4008555336 营业时间:全天

冰鲜赤棕鱼(已宰杀)4-5条/斤

不好就无条件退货(收货当日)!

  • 市场参考价: 33.73/
  • 吉象价: 30.67/斤
  • 评分: (已有35人评价)已销售:1877.74斤
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赤棕鱼(冷冻)约3条/斤 长约22cm 

赤棕鱼系中国名贵鱼类肉肥而鲜美,无腥味,特别是鱼头颅腔内含有丰富的脂肪,营养价值很高。除鲜食外还可制成罐头和熏制品。

赤鯮鱼不仅体丰肉嫩;营养丰富,加上鱼体呈红色,寄有吉利、年年有余(色)的寓意,所以受到人们的喜爱。在台湾,赤鯮鱼被列为最名贵的鱼类之一而供不应求。每逢生儿育女,婚宴庆寿或过年过节,都用此鱼请客以示如意吉祥。

 

 

 

 

干煎赤棕鱼的做法
1. 鱼洗净,切菱形花刀,抹上盐和鸡精,撒上姜片,腌制一小时   
2. 坐锅热油,油大热的时候,先将之前腌鱼的姜片爆锅,再下鱼   
3. 轻轻晃动锅,鱼可以自由滑动的时候就可以翻面了,继续大火,待这面鱼也可自由滑动的时候改小火慢慢煎   
4. 感觉鱼两面变酥脆后就可起锅,沥干油,装盘

 

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