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吉象超市

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猪血

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  • 市场参考价: 2.97/
  • 吉象价: 2.7/斤
  • 评分: (已有39人评价)已销售:23781.7斤
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           猪血猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。

 

猪血价廉物美,堪称“养血之玉”,营养丰富,可作食疗、药膳,但在收集猪血时一定要注意卫生,避免污染。另外,病猪的血,千万不要食用。
 
 
女性常吃猪血,可有效地补充体内消耗的铁质,防止缺铁性贫血的发生,从而使自己面如桃花,活泼轻盈,这是任何高级化妆品都无法相比的。
 

去除猪血腥味

1.买回来的猪血已经是熟的了,但是用之前要在开水里烫一下,能去除猪血特有的味道。
2.炒的时候一定用猛火,加以少许料酒去腥。太后说,猪血和韭菜是绝配,尤其是鲜嫩的韭菜

 

 

 

 

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